Oleo Quiros
Cornicabra Ecológico. D.O.P Montes de Toledo. 500 ml
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Variedad Cornicabra
Variedad Cornicabra
"personalidad, cuerpo, persistencia"
Ecológico
Ecológico
Certificado por Sohiscert
Producto QV Extra
Producto QV Extra
Certificado como producto QV Extra. Solo los productos con las exigentes condiciones fisico-químmicas pueden llevar este sello.
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Es un AOVE con mucha personalidad, complejo y aromático.
Es la variedad autóctona de Castilla La Mancha, y la única recogida en la D.O.P Montes de Toledo. Tradicionalmente era una variedad que se decía que era de maduración tardía, pero en los últimos años la aplicación de recolecciones tempranas ha destapado esta variedad con unas propiedades organolépticas únicas.
Es sin duda la variedad mas estable del mundo y hay importantes estudios que demuestran sus grandes beneficios para la salud cardiovascular.
Nuestro Maestro de Almazara:
"Tiene un color dorado oscuro, y un aroma suave. En es un aceite ligero y dulce que recuerda a la almendra, siendo muy persistente al final en la garganta".
